Ook dit jaar nodigen we weer een paar mensen uit om bij ons op kerstavond te komen eten. Het voordeel voor ons is dat we iedereen op één avond zien en de rest van de kerstdagen in onze pyjama rond kunnen lopen want er komt toch niemand meer langs.

De eerste testMaar dan is natuurlijk wel de vraag wat we onze gasten gaan voor schotelen. Vorig jaar hebben we Italiaans eten bedacht wat een uitdaging was in verband met de kaas die daar voor nodig is wan er was één persoon die lactose intolerant is. Maar gelukkig zijn er heel veel soorten geitenkaas en volgens mij heeft niemand gemerkt dat er alleen maar geitenkaas door de gerechten zat.

Dit jaar wilden we het wat dichter bij huis houden en proberen we iets te bedenken met Hollandse wintergroentes. Vandaag was dus de eerste test met boerenkool. En onze bevindingen waren dat we beter de rookworst er in kleine stukjes door heen kunnen roeren en de aardappelen iets kleiner. Maar we hebben gelukkig nog 84 dagen voor dat het kerstavond is.