Ingrediënten
voor twee personen
- 300 gram aardappelen
- 250 gram rundergehakt mager
- 90 gram champignons
- 2 uien
- 2 theelepels mosterd
- 30 gram geraspte kaas
- 180 gram sperziebonen
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Schil en kook de aardappelen.
- Bak ondertussen het gehakt in 8 minuten rul.
- Bak de ui en champignons 5 minuten mee.
- Meng de mosterd door het gehaktmengsel en breng op smaak met peper.
- Giet de aardappelen af en vang het kookvocht op.
- Voeg wat van het kookvocht toe aan de aardappelen en stamp tot puree.
- Meng hierna de kaas erdoor.
- Verdeel de sperziebonen over het gehakt en dek af met puree.
- Bak het gerecht in 20 minuten goudbruin.
Rapporteer