Ingrediënten
voor twee personen
- 120 gram pasta
- 100 gram sla
- 320 gram kastanjechampignons
- 2 teentjes knoflook
- 2 snufjes tijm
- 2 eetlepels olijfolie, traditioneel
- 2 eetlepels creme fraiche, halfvol
- 8 plakjes achterham
Bereiding
- Kook de pasta volgens aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de sla fijn en de champions in kwarten.
- Bak de champignons met fijngesneden knoflook in wat olie.
- Voeg de gekookte pasta toe aan de champignons.
- Snijd de ham in reepjes en schep de ham met sla voorzichtig door de pasta.
- Breng op smaak met tijm en een lepel crème fraîche.
Rapporteer