Ingrediënten
voor twee personen
- 200 gram aardappelen( krieltjes)
- 6 plakjes salami
- 2 teentjes knoflook, vers
- 250 gram broccoli
- 2 theelepels dressing, honing/mosterd1 eetlepel
- 2 eetlepels olijfolie
- 60 gram sla
- 2 uien
Bereiding
- Verhit de olie in een grote pan en bak de krieltjes op middelhoog vuur in 10 minuten goudbruin.
- Verhit ondertussen een koekenpan zonder olie of boter en bak de salami in 5 minuten krokant.
- Neem uit de pan en laat uitlekken.
- Fruit in het achtergebleven vet de knoflook en ui, voeg de broccoli toe en bak 6 minuten op middelhoog vuur.
- Meng de sla en de salami door de broccoli en schep op een bord.
- Voeg als laatste de dressing toe.
Rapporteer