Ingrediënten
voor twee personen
- 150 gram woknoedels
- 500 gram spitskool
- 2 eieren
- 6 eetlepels ketjap, zoet
- 2 snufjes kerrie
- 2 paar blaadjes koriander, vers
- 2 eetlepels olijfolie, traditioneel
- 20 cherrytomaatjes of 2 tomaten
Bereiding
- Bereid de noedels volgens de bereidingswijze op de verpakking.
- Snijd de spitskool in smalle reepjes en halveer de tomaatjes.
- Verwarm een eetlepel olijfolie in de wok en roerbak de spitskool.
- Klop het ei los samen met de kerriepoeder en roerbak deze ongeveer 1 minuut mee.
- Voeg als laatste de noedels, tomaatjes, ketjap en koriander toe en laat het gerecht goed doorwarmen.
Rapporteer